2014年6月13日，我校烹饪专业的骨干教师在校长周发茂，教务副科长郑慧敏、食品专业部长王刚、食品专业部副部长江永丰的带领下参加了由广东省职业技术教研室举办的全省技工院校烹饪教材教法培训班。此次培训班主要是针对职业教育教材及烹饪专业的教学方法的培训，并参观烹饪专业实训场地。
开班仪式后，我校周发茂校长首先进行了烹饪专业建设专题讲座。周校长着重介绍了我校烹饪专业的建设过程以及建设经验，并对全省各技工院校的烹饪专业的建设提出的宝贵的意见。周校长的讲座受到了各位专家和各位老师的高度赞扬。
在下午的分组讨论中，我校教务副科长郑慧敏老师、食品专业部长王刚老师、副部长江永丰老师主持了教学教法专题讲座，受到参会专家和老师的一致好评。
各专题讲座结束后，由省教研室组织参观我校花都校区烹饪专业实训场地。
