中矿大“放飞梦想，携爱同行”支教团支教之普及食物营养知识
“食物富含的营养”一直以来都是人们普遍关注的话题，为了给岚山孤儿院的孩子们普及这方面的知识。8月4日上午，中国矿业大学“放飞梦想，携爱同行”支教团为孩子们策划了一个主题为“食物营养知多少”的知识普及课。
上午10点，在刘院长和支教团负责人的组织下，知识普及课正式开始。这次讲座课堂分三个模块：一、富含纤维的食物有那些 二、各色食物营养密码 三、食物营养对对碰，每个部分有两个实践团成员负责讲解。为了今天的知识普及课，每个实践团成员都付出了很大的努力，由于白天每个人都有自己的教学任务，所以只好在晚上做相关准备，他们不顾蚊虫叮咬，搜罗相关知识至深夜。这次课上支教团成员讲解了很多有用的知识，谈到的有含纤维的食品主要有粮食类、豆类、蔬菜类、水果类等几种，而肉类、蛋类、鱼类、奶类的纤维含量很少。各色事物的营养密码：红色补铁、橙黄维生素源泉、绿色肠胃清道夫、白色蛋白质和钙质的源泉、黑色含氨基酸、紫色延年益寿等等。在讲到各色密码这块时，一个小女孩说：“我以前只知道这些吃的东西五颜六色很好看，不知道原来它还有这些作用呢，以后我也要好好学习，要向大哥哥大姐姐一样懂很多知识。”
11点，食物营养知识普及课在孩子的欢声笑语中结束。这次课帮孩子们普及了食物营养方面的相关知识，激发了他们奋发进取的学习热情，支教团成员同样收获了很多，这是一次很有意义的食物营养知识普及课。
来源：中国矿业大学
作者：尚廷海/刘爱玲
