1月10日,永嘉县教育局联合食品药品监督管理局组织了“学校食堂改造提升”互看互学活动,邀请部分幼儿园、山区学校食堂负责人到沿江温州翔宇中学、瓯北三中、瓯北太阳花幼儿园等已完成改造的校园食堂进行参观学习。
“食品是从这里送到配餐间,中餐时老师就在这里取餐送餐……”在瓯北太阳花幼儿园食堂里,来自药监部门的工作人员详细地为参观人员介绍该园食堂的布局情况和内部管理流程。从食品进入食堂登记,到清洗、切配、加工,再到餐具的清洗、消毒等,讲解员对这个食堂工作流程的每一步进行了详细讲解。参观人员认真听讲,并记录注意的细节,还时不时地向讲解员提出问题,与大家进行交流。
目前,永嘉县部分地区,特别是山区的学校食堂条件还不够完善。从2014年开始,该县把“学校食堂改造工程”列入县政府“十大惠民实事”。该县教育局计划用2年的时间,投入3000万元用于中小学、幼儿园食堂的改造提升,改造中小学食堂30个,实现中小学生营养餐全覆盖,进一步推进落实“千万学生饮食放心工程”,使全县学生在学校食堂能够吃上放心、安全的健康食品。
