重视食品安全,保障幼儿健康
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重视食品安全,保障幼儿健康

汪希林2014年2月25日2分钟25 次阅读

  为进一步加强食品卫生安全工作,消除食品安全隐患,防范幼儿园突发公共卫生事件的发生。2014年2月24日上午,太仓市卫生监督所一行3人来到艺术幼教中心艺术幼儿园检查食品安全与疾病预防的开展情况。

  卫监所的执法人员首先检查了厨师的烹饪现场、食品贮存的仓库以及正在洗切的粗加工间等场所,对艺术幼儿园的食堂环境、食品存放和食品操作的流程与规范给予了充分的肯定。接着带队的卫监所范所长又仔细查验了学校食堂的许可证、操作人员的健康证、熟菜的留样以及各专间的消毒记录。最后,卫监所专家与食堂管理员交流了幼儿园用餐的基本情况、餐厨垃圾的处理情况,并强调春季要保证防蝇、防鼠、防尘设施的有效使用。

  通过本次检查工作,艺术幼儿园将进一步做好食堂各规章制度的落实与细化,确保把好验菜关、烹饪关。从而使在园就餐的全体师生员工吃得卫生、吃的得安全、吃得健康。