经过一个寒假的修整，全区各中小学又步入了新的学期。本学期，围绕饮食安全，牟平区教体局在坚持以往米、面、油、肉等大宗食品集中采购的同时，又将面酱、酱油等大宗辅料纳入集中统一采购，保证学生就餐更加放心、健康。
学校食堂实行大宗食品集中采购，关乎每个学生的身体健康。早在2010年初，牟平区就对米、面、油、肉、蛋等食堂大宗物品进行定点采购，统一采购市政府确定的放心粮油。特别是大米，专门从东北北大荒采购，并且每批次都抽样空运到上海进行检测，杜绝转基因大米;食用油专门采购中国最大的粮油企业益海集团的花生油，杜绝调和油和大豆油进入食堂。2012年初，又将禽类产品纳入集中采购。2013年，取消了所有学校的内设商店，杜绝了不健康食品流入学校。2014年，牟平区再次将面酱、酱油等大宗辅料纳入集中统一采购，同时，对中标单位的20多种大宗物品实行网上公示，并严格监管，会同工商、食品药品监管、质监等部门进行不定期检查，确保供货质量。
几年来，全区各学校食堂管理更加规范化，学生的饮食安全得到保证，真正实现了让学生安心，家长放心。
