经过省食品药品监督管理局评审,近日,四川工程职业技术学院获得2013年度餐饮服务A级单位称号,是德阳市唯一一所全部校园食堂均获A级授牌的高校。
餐饮服务食品安全监督量化分级管理是我国对食品安全监督的重要措施和手段,量化分级共分为A、B、C、D四个等级,A级是最高等级。四川工程职业学院长期高度重视食品安全工作,自上而下组建了学校、中心、食堂三个层面的食品安全组织机构和专职食品安全管理人员,由内向外,构建了自主管理、民主管理、上级监管和社会监督的立体网络和长效机制。食堂配置投入到位,建章立制落实到位,过程控制监管到位,食品安全得到了有效保障和提升。2013年,学院餐厅还多次接受省、市食品药品监督管理局的量化分级专项检查,量化评分均达到食品安全监督量化分级管理的A级评分标准,得到检查组专家的充分肯定和好评。
