临沭县高度重视学校食品安全管理工作，为切实加强学校幼儿园食堂食品安全工作，有效保护师生身体健康，县教体局联合县食品药品监督管理局开展了春季学校幼儿园食堂食品安全专项检查行动。
一是严把从业人员上岗关。严格落实从业人员先查体、后上岗要求，组织全县学校幼儿园食堂新从业人员100余人进行了健康查体，杜绝无证上岗现象。
二是组织食品安全管理从业人员培训。要求各学校，集中时间，组织食品经营管理、从业人员观看了教育部录制的《学校食堂食品安全管理与操作规范》，进行职业道德教育，并签订食品安全责任书，加强管理从业人员安全意识。
三是强化学校主体责任意识。严格落实学校、幼儿园的食品安全主体责任，与有关学校、幼儿园签订了《餐饮服务食品安全承诺书》和《不购买不使用地沟油承诺书》，强化学校食品安全监管责任，建立和完善了学校食堂信用档案。
四是强化监督检查。近日，县教体局和县食品药品监督管理局组成联合检查3个小组深入到全县广大学校幼儿园食堂开展了拉网式排查，共检查了62处学校食堂，发现了204 条问题或隐患，下发了现场检查整改表60份，整改指令书5份，为全县师生在校饮食安全提供了有力保障。
