为认真贯彻落实《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务许可管理办法》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》有关要求，绥宁县食品药品监督管理局、县教育局开展了全县春季学校餐饮服务食品安全专项整治。3月19日，绥宁县食品药品监督管理局局长吴广洲一行5人驱车前往绥宁县瓦屋塘乡，对该乡学校、幼儿园餐饮服务食品安全进行专项整治。
此次全县春季学校餐饮服务食品安全专项整治时间为3月19日至4月20日，重点检查粮油及米面制品、奶制品、豆制品、饮料、畜禽肉及制品、水产品、调味品等重点品种。
此次全县春季学校餐饮服务食品安全专项整治活动，严查违法违规经营行为，学校及周边餐馆单位无证无照经营和销售禁止销售的食品及滥用食品添加剂等违法行为，严格依法处罚;涉嫌犯罪的，及时移送司法机关;对其它一般违法行为，责令限期整改;限期未改正的，依法予以处罚。
通过集中开展春季专项整治，推进学校食堂食品安全示范工程建设，以本次整治为契机，在中小学和托幼机构中创建一批食品安全示范食堂，充分发挥示范食堂的带动作用。强化许可与日常监督，进一步增强学校及周边餐饮服务单位食品安全责任意识和法制意识，完善食品安全相关制度，落实食品安全管理责任，提高食品安全设施配置水平，规范餐饮加工制作行为，使学校及周边餐饮服务单位安全状况明显改善，从而有效预防食品安全事故发生，保障广大师生身心健康和生命安全。
