为进一步加强学校食堂食品安全监管，切实保障广大师生饮食安全， 4月10日至14日，酒泉市教育局和市食品药品监督管理局联合对市直学校食堂及肃州区、金塔县部分学校食堂进行了专项检查。
检查组通过听取汇报、现场检查、查阅资料、学生座谈等方式，重点对学校食堂食品安全管理制度建立与执行、餐饮服务许可、从业人员管理、环境卫生、加工操作、原料贮存、索证索票、清洗消毒、食品留样、用水卫生、应急处置等情况进行了细致的检查。 现场检查结束后，检查组及时将检查情况与学校领导和食堂负责人进行了反馈，针对存在的问题，下达了《责令整改通知书》和《监督意见书》并责令限期整改，要求做到即知即改、立行立改，及时消除食堂存在的安全隐患。
此次专项检查，对规范酒泉市学校食堂食品安全工作，及时消除学校食品安全隐患，预防学校食品安全事件的发生，确保广大师生饮食安全起到了积极的作用。
