4月15日，信阳市农村中小学食堂建设暨管理工作现场会在淮滨召开，会议的主要任务是交流农村学校食堂建设管理经验，部署加快推进全市学校食堂建设改造工作，确保2014年秋季学校食堂按时供餐。
淮滨县政府副县长李辉致欢迎辞，他代表淮滨县四大班子向与会的领导致以热烈的欢迎，向市教育局对淮滨学校食堂精神管理工作给予的关心支持表示衷心的感谢。他指出，淮滨县近两年改造了22所学校食堂，经省市验收组初步认定，有19所学校食堂到达省一级食堂标准，这次全市现场会在淮滨召开，既是对淮滨县学校食堂管理工作的检阅，更是鼓励和鞭策。他表示，淮滨县将认真贯彻上级要求，全力以赴加快学校食堂建设后续工作进度，全面完成省市教育部门下达的工作任务。
市教育局副局长潘中华在讲话中指出，近年来，国家加大了对教育的投入，相继实施了多项工程和计划，全市的食堂建设任务很繁重。他要求，要提高思想认识，切实增强紧迫感，学习借鉴淮滨和商城的做法，立即启动食堂建设各项准备工作;要加快建设进度，确保工程质量，加强监管，落实责任，狠抓工作落实。关于中小学食堂的管理工作，他强调，必须彻底淘汰个人承包经营模式，由学校对食堂进行统一经营管理，对学校食堂进行托管经营的托管公司必须是由国家注册核准、有丰富的托管经验、所托管的食堂没有不良记录的专业公司。他并就监管托管公司和学好用好食品安全法提出具体要求。
会上，淮滨县教体局局长李宏达介绍了学校食堂建设管理经验，罗山、新县、光山、等五个试点县的分管局长做了表态发言。与会的各县区教体局领导和股室负责人又先后参观了台头初中、张庄初中和王店一中的食堂改造及管理情况，并在淮滨实验学校体验食堂午餐。
