5月15日7点40分，四平盲童学校校长和没有课的教职工100余人陆续来到食堂餐厅。他们有的从家中拿来面盆、有的拿来擀面杖，开始和面，剁馅儿，擀饺皮儿，一个个争先恐后地包起了饺子。不到11点，15000多个饺子排放有序，整个场面热闹有序，充满节日的欢乐与喜庆。不知情的还会以为是学校组织教职工进行包饺子比赛呢，其实这是四平盲童学校在开展党的群众路线教育实践活动过程中，开展的助残日系列活动之三——组织全校教职工为盲童学生包一顿爱心饺子活动，此次活动深受盲童学生的喜欢。
中午11点30分，学校食堂气氛热烈欢快，被温馨喜庆的场面笼罩着。吃着老师夹给他的香喷喷饺子，小学五年级盲童学生兰兴国热泪盈眶，语气哽咽地道出了自己的心声，很感谢学校老师为我们这些学生包的饺子，我感受到了家庭般的温暖，我们会好好学习，用实际行动来报答学校的关爱，做一个品学兼优的好学生。
学校食堂职工人数少，要让400多名学生吃上饺子不是容易的事。为了把包饺子活动开展好，学校提前向教职工发出了《助残日我自愿为盲童学生包一顿爱心饺子的倡议书》，得到了大家的积极响应，教职工纷纷报名要求参加。
四平盲童学校党总支在开展党的群众路线教育实践活动过程中，想盲童学生之所需，真心实意为他们办实事解难题。对于即将到来的助残日，学校领导在各种会议上提前做出了工作安排。学校组织广大教职工与学生一对一帮扶，掌握学生的生活学习情况及思想动态，帮助解决实际困难;组织学校广大教职工为家庭贫困的盲童学生捐款达5000余元;组织教职工包一顿爱心饺子，让孩子们感受到学校与家一样温暖和过节的欢喜。
