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努力提高饭菜质量 加强主动服务意识

张海娟2014年7月18日2分钟631 次阅读

  努力提高饭菜质量 加强主动服务意识

  新学期以来,衡水中学膳食处以“安全、卫生、质量、服务”八个字为指导思想,根据广大师生提出的意见和建议,结合食堂的具体情况,完善管理制度,落实岗位责任,提高饭菜质量,加强主动服务意识,取得了很好的效果。

  开学以来,膳食处严把材料采购、清洗消毒、原料加工、试吃、产品出售、食品存放、个人卫生和职工思想“八关”不放松,狠抓职工队伍建设,认真核定成本,粗粮细作,大锅小炒,加大投入,在努力稳定物价的前提下坚持提质不提价,并通过多次组织以“主动服务”为主题的班会和讨论会,加强对职工主动服务意识的教育,增强了全体职工主动服务于广大师生的意识。其间,食堂在不断提高饭菜质量的前提下,新增花色品种20多个,主动为师生服务的意识明显增强,广大师生对饭菜质量和服务意识的满意率明显提升。