德庆县政府召开全县食品安全示范学校食堂创建工作会议。会议认真学习贯彻全市食品安全示范学校食堂创建工作会议精神，总结该县今年以来学校食堂食品安全工作，研究部署下阶段学校食堂食品安全工作。副县长张玉萍出席会议并讲话。县府办、县食品药品监管局、县教育局、县委宣传部、县人社局、财政局等部门领导，各镇(街道)分管食品药品安全工作的领导，县直学校、幼儿园及各中学、中心小学负责人等参加了会议。
张玉萍在会上指出，学校食堂食品安全工作事关青少年学生和广大教职工的身体健康与生命安全，要求各地各部门各学校统一思想，提高认识，进一步增强责任感和紧迫感，一刻也不能放松对学校食堂食品安全的监管。她要求各学校、幼儿园突出重点，加强管理，积极推进食品安全示范学校食堂创建工作;转变作风，真抓实干，扎实开展学校食品安全专项整治活动;高度重视，明确任务，扎实细致做好食品安全示范学校食堂创建工作;加强领导，靠实责任，确保学校示范食堂建设取得实效。
县食品药品监管局局长莫鸿汇报了今年以来全县学校食堂食品安全工作情况，对下阶段加强学校食堂食品安全管理和食品安全示范学校食堂创建工作提出了工作意见，要求学校、幼儿园落实集体食堂食品安全监管层级责任;继续抓好集体食堂食品安全专项整治工作;扎实开展学校食品安全示范食堂创建工作，力争2015年底前，全县学校食堂食品安全等级达到B级以上，并逐步提高A级食堂的比例。
县教育局局长刘焕南汇报了全县学校、幼儿园食品安全示范学校食堂创建工作的情况，并提出了教育部门的工作意见。他要求各学校、幼儿园落实工作责任，创建工作机构，制定具体工作方案，层级抓好落实;做好基本条件的示范，严格按照标准要求建设食堂，完善食堂设施设备;做好食堂管理的示范，严格执行《餐饮服务员食品安全操作规范》要求，推行“五常法”管理，推进“阳光厨房”等监管模式，落实好监督工作;做好食品安全宣教的示范，开展“食品安全进校园活动”，提高广大师生的食品安全意识和预防、应对风险的能力。
会上，县食品药品监管局、教育局与学校、幼儿园代表分别签订了《责任书》。
