9月23日上午，南昌市启音学校举办“尚德守法，提升食品安全治理能力”学校食堂开放日活动。共有十多位家长代表参加此次活动，活动由座谈、和实地查看两个部分组成。在座谈会上，南昌市启音学校副校长张俐介绍了学校食堂管理监督情况，并和家长做了现场交流，让在场的家长对我们食堂工作有了清晰的认识。
座谈会结束后，家长们走进学校食堂实地查看了厨房环境卫生、专间设置、防蝇防尘、餐具消毒、原料采购、食品加工流程等相关情况。学校的食堂管理员邹老师详细介绍了学校食堂的操作间、备餐间、洗消间、留样间、库房等，代表们查看了食堂各种记录、台账，全面了解了学校食堂餐饮管理工作及食品制作过程。
在实地查看过食堂情况后家长代表张先生说：“平时只知道学校食堂做的食品很丰富，但深入到食堂参观还是第一次。看到食堂管理这么严格，孩子在学校食堂吃饭我很放心。”
