教研资讯四川旅游学院:以食为媒搭建海外中餐业桥梁
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四川旅游学院:以食为媒搭建海外中餐业桥梁

汪希林2014年9月28日2分钟569 次阅读

  日前,由国务院侨务办公室主办,四川省外事侨务办公室承办的海外中餐业行业协会负责人研习班在成都举办。研习班上,来自美国、法国、韩国等16个国家和地区的50位海外餐饮协会负责人走进四川旅游学院,感受了四川旅游学院专业的烹饪师资和教学力量。

  作为中国烹饪学校的领军地,四川旅游学院在长达30年烹饪教学中一直探索国际化的教学方式,积极将学生送出国门。该校烹饪毕业生的足迹已遍布美国、法国、澳大利亚、智利、新加坡、阿拉伯联合酋长国等国家。

  四川旅游学院主打专业是烹饪,拥有全国乃至亚洲规模最大的实训大楼,30年的发展中,积极向全国、全世界各地输送餐饮烹饪等人才,该校借助此次研习班的机会,继续与海外中餐业行业协会建立联系,就人才、科研、菜品开发、中餐文化等方面加强合作。