1月5日下午3点多，河埒孙桥小学的老师们三三两两、热热闹闹涌入了学校小食堂，将本已狭小的食堂瞬间塞得满满当当。教室北间的一张桌子是烘焙老师——张卫星老师用来展示制作过程的，摆放有序的操作示范台上整齐地排列着牛油、面粉、白糖、蛋清、案板，在暖暖的灯光下，静静地等待着。
蛋糕节开始啦。在家经常做烘焙的张老师号称“未来战士”，他不仅会修电脑，修水电，更会唱歌和烘焙，他边遨请老师们品尝美味的蛋糕，边讲解专业的西点烘焙技术。张老师首先向大家介绍：烘焙就像一个魔法师在炫耀他的魔法，简单的面粉、糖、黄油、鸡蛋等配料，通过一定的组合，就变成了不可思议的蛋糕、饼干、面包……让老师们懂得：这世间，唯有爱与美食不可辜负。
张老师第一个展示的德国舞会最受欢饮的传统蛋糕——大理石咕咕霍夫蛋糕。首先他将黄油软化，加入白砂糖和柠檬皮屑进行打发。等颜色变淡时，再加入鸡蛋液搅拌，最后加入低粉、泡打粉、牛奶和香精，翻拌均匀就放入磨具中进行烘烤。30分钟后，蛋糕出炉，撒上糖粉，在甜蜜的浓香中，老师们一拥而上，把霍夫蛋糕一抢而光。
接下来张老师还展示了蜜豆小蛋糕、蔓越莓蛋糕、蜂蜜蛋糕、柠檬酸奶麦粉蛋糕的制作。从软滑绵密的提拉米苏，到细致香鲜的卡布基诺，各种各样的材料在那双神奇的双手的调和与塑造下，像有了生命般，静静的散发出馥郁的香气。
活动现场欢声笑语，锅碗瓢盆叮当作响。老师们围在张老师的旁边，忙得热火朝天，有的拿着打蛋器认真的搅拌着鸡蛋，有的在电子秤上称面粉的重量，有的盯着烤箱垂涎欲滴……大家一起学习制作了大理石咕咕霍夫和柠檬酸奶麦粉蛋糕这两种蛋糕。香甜的味道在寒冬的微风中氤氲，空气中弥漫着温馨和友谊。
“快乐蛋糕节”的活动获得老师们的热情支持，提高了他们的动手能力，尤其是在亲自动手环节，为老师们提供了想象的空间，开拓思维，并且激发了他们主动参与的积极性。老师们也明白了，烘焙和教书一样，要付出真心、耐心和细心。
