蒸鸡蛋作为一道家常菜，有健脾开胃的作用，口味咸鲜，营养价值丰富，且操作简单，是大人和孩子们都爱吃的一道美食。近日，无锡市震泽实验幼儿园中四班的小朋友就一起动手亲自制作了美味的蒸鸡蛋。
活动开始后老师详细讲解了蒸鸡蛋的步骤和需要注意的地方。幼儿操作环节开始后，只见小朋友们轻轻地把鸡蛋敲碎，把蛋黄和蛋清倒在小碗中搅拌，直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起。然后加入盐，充分搅匀。最后小朋友把自己搅拌均匀的鸡蛋一起倒在老师的大碗中，老师把鸡蛋放入电磁炉中，大火加热。小朋友目不转睛的盯着电磁炉，焦急的等待着蒸鸡蛋出锅。过了10分钟，阵阵香味传来，鸡蛋终于蒸好啦，孩子们闻着香味不由的发出感叹：真是太香了，一定很好吃。孩子们品尝着自己制作的美味，别提有多幸福和满足了。
这次的蒸鸡蛋活动既锻炼了孩子们的动手能力，也让他们了解了蒸鸡蛋的制作过程，培养了孩子们做事细心的良好习惯，孩子们在活动中品尝了美味感受了制作美食的快乐。
