为切实做好武江区中小学、幼儿园食堂(小卖部)食品卫生安全工作，减少和预防学校食品安全事故的发生，保障广大师生的饮食安全， 日前，武江区食安办组织武江区食药监局、武江区教育局、武江区卫计局三家单位组成联合检查组，在武江区政府副区长王敏雯带领下，对区属学校食堂开展了为期两天食品安全工作专项检查。
此次专项检查共出动食品安全监督执法人员24人次，执法车辆6辆次，共检查学校食堂35所，其中普通中学3 所，九年一贯制学校2所，小学2所，幼儿园29所。中小学食堂检查面为100%，幼儿园食堂检查面为50.9%。检查主要采取现场检查、查看资料、结果反馈等方式进行。现场如实填写《餐饮服务日常检查记录表》33份，下达监督意见书34份。
1月23日下午，在武江区教育局召开了检查通报暨培训会，全区中小学校的食堂管理员、承包人，幼儿园的园长共计80余人参加了会议。检查组认为全区各校(园)都成立了由校长(园长)负总责的学校食品安全工作领导小组，食品安全意识普遍提高，能够认真贯彻落实食品安全方面的法律法规，建立健全食品安全工作责任制，完善预防食物中毒突发事故的应急预案和报告制度，为学校食品安全工作提供了组织保障。但在检查中也发现我区部分学校、幼儿园对食堂食品安全工作重视程度不够重视、索证索票制度不健全、食品留样不规范、消毒操作不规范、三防设施不完善、备餐间未合理利用、冰柜内食品生熟混放、餐厨废弃物未作去向处理登记、少部分学校从业人员无有效健康证明上岗等问题，还发现少数无住校生的学校在校园内开设小卖部，无证无照经营的现象。会上，武江区食药监局副局长黄华华进行了食品安全法律法规专题讲座，他以近期发生在全国各地的食品安全事故为例，分析讲解了事故发生的原因、造成的严重后果和从业人员的法律责任等，全体与会人员受到了一次良好的法律法规警示教育。区教育局副局长邓汝机通报了2014年秋季开学以来全省学校食物中毒和肠道传染病流行事件，学习了省政府《关于进一步加强学校集体食堂食品和卫生安全监管工作会议纪要》。他要求各校克服麻痹、侥幸和应付心理，从细节、常规、源头入手，抓好食品安全工作，确保师生安全。
本次联合检查已对加强全区学校食堂食品安全工作将起到极大地促进作用。今后，武江区食药监督局、区教育局将进一步加大检查和管理力度，切实保障广大师生的身体健康和饮食安全。
