青海蚕豆系列食品加工技术研究及产业化研究项目荣获青海省科技进步三等奖

　　3月27日，省委、省政府在青海省会议中心隆重召开全省科学技术奖励大会，表彰荣获2014年青海省科学技术奖的单位和个人。由我校农林科学院主持完成的科研项目《青海蚕豆系列食品加工技术研究及产业化》荣获2014年度青海省科学技术进步三等奖。

　　该项科研成果属于主要农副产品加工新技术及设备领域。以产业为主线，构建了以青海主栽蚕豆品种为原料，以科技为支撑，以基地为依托，产学研紧密结合，从田间到消费、从研发到市场的青海蚕豆现代产业技术体系和以项目为支撑的青海省蚕豆产业技术创新战略联盟，推动了青海蚕豆的产业化进程。通过项目研发了膨化蚕豆、蚕豆多肽酒、蚕豆茶叶等多个营养和保健蚕豆产品，并申请国家发明专利5项，授权专利3项。

　　成果的取得是以刘玉皎研究员为首的科研团队不断创新、努力拼博的结果，必将有力地鼓舞全院的技术创新工作的深入开展。