“你们班下节校本课上什么内容?”
“水果拼盘。你们呢?”
“做寿司啦!”
……
东阳画溪小学的校本课在这个春天刮起了美食风，色、香、味俱全，真是抵挡不住的诱惑!在美食课上，学生充分了解中外美食文化、学习烹饪技巧，还体验亲手制作的乐趣，品尝健康食品。
中华美食篇
中国的饮食文化具有悠久的历史和文化底蕴，饮食文化已是中国文化的一部分。在过去的清明节，王雪梅老师就给五(3)班的学生上了一堂“学做清明团子，传承文明习俗”的课，现场制作清明果。课前，王老师已经将艾叶捣成糊状了，一次性桌布、纱布、糯米粉、馅料连同小蒸笼也都准备妥当。上课一开始，大家都争先孔后地抢活干，但第一关就考验了他们一回——揉面团是个技术活。这要注意揉面的力度和速度，以及根据湿度何时加水，虽然花了不少时间，但在王老师的指导下组员们都过关了。王老师说：“让孩子亲手做清明果的目的就是想给他们上一堂生动的民俗体验课，倡导大家勿忘传统习俗。另外我还在考虑上一堂介绍‘博士菜’的课。一是‘博士菜’是东阳特色菜，二是要让学生了解‘霉干菜’精神并传承下去。”
包饺子对六(4)班的学生来说已是上学期的事了，这个春天他们则在校本课上做了汤圆。课前，王芬老师先让学生们谈谈有关美食的古诗词，“西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥”……学生们绞尽脑汁地回忆。汤圆的馅是妈妈们在家里准备好的，虽然最后孩子们把汤圆做得大小不一，还有女生还做成“葡萄汤圆”，但这样动手体验制作美食的乐趣还是非常享受的。大家吃着自己做的汤圆，感到前所未有的美味，纷纷实施光盘行动。如果此时爸爸妈妈在旁边，肯定惊讶得不得了。
国外美食篇
该校让人“垂涎三尺”的校本课程在不同的班级轮番上演，同样精彩。五(2)班制作的美食是三明治。这个美食的制作比较简单，只需准备面包、生菜、火腿、番茄、奶酪就够了，学生们用了半个小时就完成。上课的王老师说：“现在很多学生早餐随便应付，吃不健康食品，三明治制作方便。而且让他们回去也给父母做一次早餐，用行动来回报、感恩父母。” 美食风还没有远去，五(2)班的王铃莹已非常期待下回学做寿司了。
多变的课堂，如春风拂面
有舌尖上的美味，更有指尖上的快乐。当然“美食”系列校本课程是将美食与健康、美食与节日、美食与特产、美食与地理等联系在一起，让学生在亲身参与健康食品的制作中体验到快乐，提高生活自理能力。同时也了解到不良饮食对身体的影响，引导学生树立科学健康的饮食卫生习惯。这样多变的课堂，绚丽，活色生香，如春风拂过!(王晓颖 )
