一间甜美的教室
——记香洲区实验学校“活力实验@创想城”校本拓展课程之“瓶子烘培”
当你看着天上漂浮的朵朵棉花状的白云时，是否想伸出舌尖尝一尝它的味道是否柔软甜美?你的心中曾经是否有过这样的梦想：我要开一家点心铺，烘焙心中最鲜美的糕点送给最亲爱的人?现在，区实验学校活力实验@创想城就给了孩子们一个梦想成真的机会，他们的愿望将在一间甜美的教室里得以实现，这就是瓶子老师的“瓶子烘培”课程。
红色的格子条纹桌布、醒目时尚的烤箱、小巧精致的电子秤、一应俱全的烘焙工具、恰到好处的绿色盆景、窗明几净的环境，一走进“瓶子烘焙”，就感受到了满满的爱与甜蜜。最奇妙的是，瓶子老师在网上编制了烘焙教程，每个教程都提前一周发布在自己开设的“瓶子烘培”微信公众号(pzhp520)上。
如今“瓶子烘培”微信公众号上已经发布了美味蛋挞、棉花糖吐司、水果吐司披萨、香蕉麦芬、番茄麦芬、自制薯片、蔓越莓牛轧糖等系列美味点心的制作教程。周末，家长们查阅瓶子烘培微信教程跟孩子共同学习，在家准备、购买、称量原材料，初次尝试制作，还随时在微信上跟曾老师互动交流。初次接触少儿烘焙课的孩子，大都会被烘焙作品华丽的色彩、有趣的图案、精美的味道所吸引，而家长则更看重烘焙使用的放心食材以及跟孩子共同体验的过程。
每周五下午，是孩子们最幸福的时刻。瓶子烘焙课程满足了孩子做一回烘焙师的愿望。深入学习烘焙课之后，孩子会发现烘焙是一次奇妙的旅游，它从一开始便唤起孩子的好奇心，中间的过程充满着未知，充满着奇妙，一切都等待孩子去探寻，直到最后，给孩子难以言表的幸福感觉。在课堂上，孩子们三五成群，互相帮助互相探究互相指引，称量、去皮、打蛋、分离、切片、搅拌，眉眼神态之间满满的都是专注投入细致。特别是在曾老师的带领下调好烤箱温度，放入烤箱等待成品的那十多分钟，孩子们充满期待、充满憧憬、充满想象。
对于纯真的孩子来说，烘焙课是单纯而又有爱心的。他们兴致勃勃学习烘焙，可能只是为了亲手为父母做点心，与父母分享学习的乐趣，这是对父母的爱。瓶子烘焙在创想城早已是远近闻名，很多老师和家长慕名而来，跟孩子们一样翘首期待美味糕点新鲜出炉。孩子们也很乐意把自己的劳动成果跟校长、老师和校工叔叔阿姨们分享。瞧，他们吃点心时的笑容是多么甜美呀!
烘焙课对于少年儿童的好处是显而易见的。孩子们在学习烘焙课的过程中，可以与同学和老师一起交流、学习、创新。不仅仅是做出一道食物那么简单，更奇妙的是孩子在课程中得到了一次表达爱的机会，一次爱与被爱的体验。
