沈阳市苏家屯区50%中小学校、幼儿园完成“明厨亮灶”改造工程

　　沈阳市苏家屯区50%中小学校、幼儿园完成“明厨亮灶”改造工程

　　沈阳市苏家屯区教育系统严格按照工作要求与部署，于2015年4月开始，积极打造“透明厨房”，实现后厨“阳光操作”，目前50%学校完成“明厨亮灶”改造工程。

　　根据全区中小学及幼儿园食堂的实际情况，区教育局分两期开展改造工作。截止六月末，投入近30万元，完成了第一期25所中小学校、幼儿园监控系统的安装工作，超额完成了改造任务，得到上级部门的充分肯定。其中，三十中学、青松中学、姚千学校等七所学校代表苏家屯区参选沈阳市食堂“明厨亮灶”改造工程示范校的评比。

　　第二期改造工作将于9月份开始，12月将完成全区改造任务。届时，全区所有中小学校、公办幼儿园食堂将实现实时视频监控。食堂操作间的卫生条件、操作过程、餐饮具消毒等将一目了然地展现在广大师生面前，随时接受师生监督。从而拓宽广大师生和学生家长参与餐饮服务食品安全监管的渠道，保障广大师生和学生家长的知情权、监督权。

　　此次“明厨亮灶”改造工作，进一步强化了各中小学校、幼儿园的食品安全意识，促进了学校食堂餐饮服务全面优化升级和健康发展，从源头上杜绝食品安全隐患，构筑了强有力的校园安全屏障。

　　(苏家屯区教育局 供稿)