10月20日上午,葵蓬小学接受荔湾区食品药品监管局联合茶漖街食品药品稽查所管理人员的突击检查。
检查组一到学校就直奔学校食堂,深入到食堂各个工作间,认真仔细地检查了我校学校食堂的流程布局、功能区分、设备设施配备,了解涉及学生餐配的每个环节:食品进口的渠道、食品保温保鲜处理、生熟食品贮藏保管、学生就餐管理及安全应急预案等诸多方面情况。继而查看了食品采购索证索票、进货台账登记、食品留样等卫生档案台账方面的软件管理等内容。
检查人员对我校食堂健全的制度,严格的管理,明细的台账、规范的操作流程、训练有素的员工服务等情况表示满意,肯定了学校对食堂工作的重视。
