衢州开展校园食品采购索证索票专项整治

　　来源：衢州市教育局

　　一是加强组织领导，落实监管责任。要求各校高度重视食堂超市食品采购索证索票专项整治，并制定方案，后勤副校长负总责，总务处具体抓，严格实行监督检查，确保整治管理工作抓紧抓好，抓出成效。

　　对食堂和超市负责人进行专门培训，确保积极配合学校落实各项整治内容，加强宣传动员，积极主动参加培训，明确采购验收责任，确保进一步提升食品(原料)采购索证索票和台账管理的能力，保障食品安全。

　　二是强化整顿规范，加大督促整治力度。各校根据实际，突出重点全面检查，指导和规范食堂和超市的食品(原料)采购索证索票和验收台账管理，对采购索证索票、验收台账制度不落实或落实不到位、台账记录不完整、库存食品管理不规范等行为，严格要求其进行整改，并增加监督检查频次，直至按要求整改落实到位。

　　三是强化信用管理，实施长效监管。指导各校采取多种方式大力宣传食品(原料)采购索证索票和台账管理的重要性和相关知识，积极引导食堂和超市自觉落实采购食品(原料)索证索票、进货查验和台账记录制度，提高食堂和超市的自律意识和防范意识，形成自我管理的长效机制。