充实假期，延续学习——记嘉兴外国语学校高二年级泡菜腌制展示活动

　　作者：嘉兴外国语学校

　　按照新课改的要求，为了促进学生在共同基础上有个性地发展，进一步提升学生的学科素养和综合学习能力，切实减轻课业负担，我校高二生物备课组为学生准备了一项不一样的春假作业：腌制泡菜。要求学生利用假期时间腌制一罐属于自己的泡菜，并在返校时将作业成果进行展示，供全高二年级的同学们品尝评分。

　　我校教师一直致力于通过不同的作业形式进行尝试教学，令学生能在生活中收获知识、在知识中学会生活。本次高二生物组布置的这项作业，灵感来源于《选修1》中的实验10和《亚硝酸盐含量的测定》这一课，希望通过本次泡菜腌制活动拉开生物选考学生选修内容学习的序幕。生物选修一模块就是为了满足学生多样化发展的需要而设计的实验课，强调通过运用技术和操作实践，让学生了解生物科学和技术在生活、生产、科学技术发展和环境保护等方面的应用，正确认识生物科学和技术的本质，理解生物科学、技术与社会的关系。

　　每到假期，作业就成了学生们最关心也是最担心的问题，“老师，作业是什么?少布置一点吧!”。而当得知作业是腌制泡菜时，学生们是既惊讶又好奇，兴奋之情溢于言表。返校时，学生们一个个都得意地抱着自己的罐子来交作业，并与生物老师分享了自己做泡菜的过程以及过程中一些有趣的事情。

　　对于作业展示，学生们的参与度也非常高，从“小鉴赏家”们脸上的丰富多彩的表情和啧啧称赞中，我们可以深深感受到学生们对这项活动的喜爱。同学们纷纷表示：“运用实际操作来理解课本中的知识点，是一次很新奇的体验”，“尝到了自己亲手做的泡菜，有一种自豪感”，“虽然只是一次生物作业，但从中收获的生活常识和做好的成就感远大于作业本身，是一次很有意义的经历”，“泡菜里有亚硝酸盐，少吃为妙”，“既充实了同学们的春假，又让我们体会到了制作的艰难，比书面作业棒”，“多布置这样的作业，有益身心健康” 。

　　通过这样一个趣味性与知识性结合的小活动，我们发现作业也可以有很多形式，不同的作业形式可以达到一样、甚至更好的学习效果。在推行素质教育、要求全面发展的当下，在教学上多一点创新，给学生多一点快乐，我们将会收获更多的成功。(胡学文)