保障G20峰会 做好食品安全源头管理
作者：卢慧男
为切实加强G20峰会期间食品安全保障工作，深入开展国家食品安全城市创建和省级食品安全区创建工作，根据《杭州G20峰会餐饮食品安全保障工作方案》等文件的要求，结合我区教育系统食堂食品物资采购入围企业招标情况，2016年7月14日上午，上城区教育系统2016年食堂物资采购入围企业合同意向签订说明会在上城区青少年活动中心201大会议室顺利召开。上城区教育局计划基建财务科科长沈永翔，上城区青少年活动中心总支书记邱孝君，上城区教育后勤管理中心副主任陈超，各中小学、幼儿园分管食堂的校级领导、总务主任、家委会代表以及入围的8家企业代表参加了会议。会议由上城区教育后勤管理中心副主任陈超主持。
会上，首先由陈超老师宣布2016年上城区教育系统食堂物资采购入围企业名单，并对“食堂物资采购”工作相关内容作了详实的介绍，为了让每一个学校(幼儿园)都能够更加了解供货企业的服务品质及服务质量等相关情况，8家企业代表受邀作自我介绍，他们秀特点、亮成效、作保证，纷纷表示将为上城区学校和幼儿园的广大师生做好服务工作，保障全区食品质量与安全，努力控制运营成本，把最大的优惠让利给师生。
其次由各中小学、幼儿园教师代表发言，他们全程参与了食堂大宗物资采购供应商考察工作，对此次招标考察及自办食堂平时的管理工作谈了自己的见解与想法。接着，区教育局计财科沈永翔科长就上城区中小学(幼儿园)饮食安全工作做了四个方面的部署：第一、抓环节，严把物资采购关，实施食品定点配送工程。第二、抓监管，食堂视频全覆盖，实时监控食品安全工作。三、抓教育，多途径提高知晓率，提升学生食品安全知识。第四、抓信息，深化食堂“阳光工程”，努力提升学生幸福指数。沈科希望，各学校(幼儿园)，包括民办的单位，都要按照这四个要求来做好学校饮食安全监管工作，落实学校饮食安全保障的目标、任务和措施，不断督促经营者自律，增强学生饮食安全法律意识和维权意识，努力营造“人人有责、人人监督”的良好氛围，全面提升学校饮食安全保障水平。
随后，上城区青少年活动中心的党总支书记从食堂管理的廉政建设上提出了几点要求，他说，今天的会议，既是 “认真落实党风廉政建设、作风效能建设，办人民满意教育”的一个重要举措，也是为了认真贯彻省教育厅《浙江省教育厅关于进一步加强中小学食堂管理工作的意见》(浙教计[2012]2号)和上城区教育局《关于印发<关于进一步加强上城区中小学(幼儿园)配餐管理工作的意见>的通知》(上教[2011]127号)文件精神，进一步完善食堂各项管理工作，规范食堂食品采购的要求;我区推行的食堂物资采购平台，既是学校对食堂物资采购信息化管理的一种形式，也是廉政建设的一种新的举措，希望下个学期各单位都能继续认真做好食堂食品采购上网申报工作，继续由专人负责该项工作，依据实际用餐情况如有调整的，及时上网修改，保证上报材料准确。要建立校长负总责，分管副校长直接抓，总务主任具体抓的工作机制。
最后，上城区教育后勤管理中心副主任陈超对所有的中小学、幼儿园提出了几点要求，希望各单位要与入围企业加强沟通交流，探讨更加合理规范的配送服务，并希望集大家之睿智，举全区之力量，抓好中小幼儿园食堂管理工作，为保障G20峰会，为上城后勤教育交上一份满意的答卷。
