家长是幼儿园的重要合作伙伴，是幼儿园教育中的重要资源。为引导幼儿进一步了解传统美食饺子的制作方法以及体验自己动手获得劳动成果的快乐。10月13日，红谷滩凤凰中心幼儿园开展“家长进课堂—包饺子”活动。
活动中，特邀请美食爱好者雨宸妈妈，给孩子们讲解了剁馅、揉面、擀皮、包馅的方法和要求，并进行了连贯熟练的动作演示后，让孩子学习包饺子的方法。接下去孩子们模仿、制作，观看煮饺子的全过程，最后一起品尝自己亲手制作的饺子。在做做玩玩尝尝中学会了怎样包饺子，最后还品尝到了自己的劳动成果。当吃到自己包出来香喷喷的饺子时，孩子们都欢呼雀跃起来，一边吃一边还一个劲地说：“好好吃啊!下次还要邀请家长来活动”。
此次活动在老师的组织下、家长的配合下井然有序的完成，通过这项家长进课堂包饺子的活动的活动，不但利用了家长资源，很好的家园合作，还锻炼了幼儿的动手能力，培养了幼儿爱劳动的好习惯，更发挥了幼儿的想象能力。
