广汉市第五幼儿园育食课堂演绎“寒食”文化

　　“秋贵重阳冬贵蜡，不如寒食在春前。”4月4日下午，广汉市第五幼儿园“育食课堂——舌尖上的寒食节”主题活动在园内举行，近300名师幼品尝各类冷食、感受传统文化，教育孩子们不忘先贤智慧、濡染节俭美德。

　　活动现场，主持人介绍寒食节来历。寒食节亦称“冷节”“百五节”，在清明节前一二日;寒食节当天禁烟火，只吃凉鸡蛋等冷食;在后世发展中逐渐增加祭扫、踏青等风俗，该节前后绵延两千余年，曾被称为民间第一大祭日。“或许这些3至6岁的孩子还不懂其中的内涵，但我们应该让孩子们记住这个传统节日。”主持人说。

　　寒食节少不了“冷食”现身。两位老师当即演示蛋糕制作过程，在新鲜纸杯蛋糕上挤上美味的奶油，撒上五彩的糖珠，这让孩子们垂涎三尺。园方端出蛋糕、饼干、水果等冷食，孩子们迫不及待拿起餐盘，排队有序自主取餐。吃多少，拿多少，不多拿、不浪费，勤俭节约、文明餐桌、光盘行动等教育融入孩子们取食、品尝全过程。

　　园长周滟动情地表示，作为城区公办园，广汉五幼开园两年来，将传统文化教育作为特色办园目标，先后举办中国年、“花朝节”“饺子节”“种植节”“风筝节”“玩水节”“端午节”“中秋节”“重阳节”等亲子活动，挖掘育人内涵，有效推陈出新，为“文化自信”注入了一股清流。

　　(罗庆董臣陈)